朝から発酵あんこ作り。 小豆を煮るあいだコンロ横に丸椅子を持ってきて読書しようと思ったのに、火加減やら水加減やらが気になって全く集中できない。 一時間で25ページくらいしか進まなかった。 今は炊飯器で発酵待ち。 食パンと一緒に食べるのが楽しみ。 …