酵素玄米その2 14:25
酵素玄米のその後。
見た目は薄い茶色から赤っぽい茶色に変化。
左が炊きたて、右が4日後。
赤飯に似ている。
香りも日が経つごとに麹っぽい甘みのあるものになる。
食べてみると玄米独特のシャリシャリ感が4日目にはほとんど消え、もっちりした食感に変化しこちらの方が食べやすい。
食べ応えがあり普段のご飯より少なめでも満足感がある。
水分が飛んで表面がパサつくが、これはこれでモチモチ感が際立っておいしいので私は好き(熟成中に水を足すと良いそう)
炊いたご飯はいつも冷凍保存なので、炊飯器に温かいご飯が常にありすぐに食べられるというのはありがたい。
酵素玄米もご飯と同じように、好みの硬さになったら冷凍保存ができる。
次回は多めに炊いて冷凍分も作ろう。
今日食べたものは
朝食・・・かぼちゃポタージュ、ココア
おやつ・・・おしゃぶり昆布、りんご一切れ
昼食・・・ボルシチ
最近ロシア料理が気になっている。
ボルシチは材料さえ揃えば簡単でおいしくできた。
大量に作ったので夜は何かにアレンジして食べたい。
衣替えモチベーション 19:22
10月に入り涼しくなってきたのでいい加減冬服を出さなければと思い始めた。
一人分の衣替えはすぐ終わるから・・・と先延ばしにしまくっている。
コートや羽織もの、ストールやマフラーは一年中ハンガーにかけっぱなしなので少し手入れをすればいつでも使える。
冬物のトップス、ボトムスをケース(羽布団を買った時に入っていた布製でチャック付きのものを再利用している)から出す。
必要に応じて洗濯、アイロン。
部屋着に降格するものや処分するものを分ける。
処分するうち、掃除や布巾の代わりに使えそうなものは切ってまとめておく。
金具なんかが付いている場合は外して分別。
空いたケースに夏服をしまう。
防虫剤を取り替える。
ああ、やっぱり面倒臭い。
引き出しを買い足して冬服も夏服もいつでも着れるような収納にしたら楽そうだ。
半袖のTシャツの扱いに毎回困る。
見た目はくたびれてしまってもゆったりと着心地が良く部屋着に最適なのでなかなか捨てられない。
部屋着となったTシャツは冬の間全く着ないわけではない、でも枚数はそんなにいらない・・・と考えるとどれくらい手元に残しておくべきか迷う。
一番迷うのはイベントグッズのTシャツ。
思い出深く、デザインもかわいい。
一番古いものは生地もペラペラで毛玉もできている。
でも雑巾降格は絶対にできない。
プリント部分をカットして額縁にでも入れて飾ろうか？
生地に穴が開くまで着倒して捨てるよりは建設的だ。
やる気を出すためにいつもと違う防虫剤を買ってみた。
ラベンダーとゼラニウムの香り付き。
パッケージも可愛らしく、ゴシゴシした文字まみれの売り場で異彩を放っていた。
開けるのが楽しみだ。
今日食べたものは
朝食・・・りんご、酵素玄米、納豆、サラダ(ルッコラ、レタス、人参、アボカド、しらす)
昼食・・・ヨーグルト(オートミール、ナッツ)
おやつ・・・ラッシー、柿一切れ
夕食・・・焼きビーフン、かぼちゃのサラダ
酵素玄米が赤っぽく色が変わり、食感が柔らかくなり食べやすくなってきた。
炊飯器を開けるとほんのり甘いような良い香りがする。
残りは明日の夕ご飯にする予定。
かぼちゃのサラダが美味しくできて大満足。
豆乳でのばしてポタージュにしたいな。
踏み台昇降で人生変わったと思う 20:13
今週のお題「運動不足」
１日おきに40分程度のヨガ。
踏み台昇降運動、これは毎日60分くらい。
どう見ても私は運動不足ではない。
踏み台昇降を知ったのは十年以上前。
高校入学と同時に念願の携帯電話を買ってもらい、ポイント欲しさの兄の勧誘でモバゲータウンに登録した。
ゲームは好きではないので小説や友人の日記を読み、ちびちび貯めたポイントでアバター変更を楽しんだりしていた。
お年頃の私は質問広場(某知恵袋のようなサービス)のダイエットや美容といったカテゴリをチェックするようになる。
ダイエットカテゴリには足やお腹の写真を載せ太ってますか？というような思春期らしい質問が定期的に投稿されるのだが、いつも同じ回答者がいるのが目に付いた。
その回答者、異常に踏み台昇降運動を推す。
質問者に対し太ってはいませんよですが運動不足で緩んでいますねなどとしっかり回答はしつつ、痩せるには消費カロリーが摂取カロリーより多くなければいけないと言うこと、痩せすぎも良くないということをわかりやすく説明し、最終的に踏み台昇降運動をオススメするのだ。
踏み台昇降運動、安定した10cm〜20cmの高さの台を用意し、名前の通り上り下りを繰り返す運動。
回答者のおかげでダイエット＝踏み台昇降が良いと刷り込まれた私は、太ったと感じるとまず踏み台昇降を数ヶ月続ける、というのをやるようになった。
そしてあまりの勝手の良さに年々はまって行った。
まず、快適な家の中でできる。
外に出る必要がないので天気が悪くても大丈夫。
着るものを気にしなくて良い。
息切れして頑張っているところを人に見られないですむ。
ながら運動ができる。
テレビやYouTubeを見ながら、音楽を聞きながら運動ができる。
30分くらいならあっという間だ。
防音がしっかりしているなら歌いながらやるのも楽しそうだ。
雑誌を眺めながらやっていた時期もある(姿勢が崩れやすいので気を付ける)
一ヶ月ほど続けると普段の生活でも明らかに疲れにくくなるし、長時間歩けるようになる。
信号の変わるタイミングとか、ちょっと走るにも息切れする、ということがなくなる。
気分転換の効果もあるようで、踏み台昇降をやっている期間はやけにポジティブに過ごせる。
食べすぎてしまったとか、嫌なことがあった日は時間を長めにやったり、無心で運動することで気持ちを前向きに切り替えることができることができるようになった。
「踏み台昇降しよ」＝「安心して大丈夫だよ」という言葉と同等くらい安定剤になっている。
始めたばかりの頃は大きめの空き箱に雑誌を詰めて踏み台にしていた。
すぐボロボロになってしまうので定期的に作り直していた。
今は木製の10cm程度の台を買って使っている。
ダイエットに関していえば即効性はないのでお急ぎの人には向かないと思う。
あと、床下に音が響きやすいので集合住宅に住む人には特に注意が必要。
運動不足をどうにかしたい、運動を習慣にしたいがハードルが高い・・・という人に全力でオススメしたい。
単純な動作の連続なので運動が苦手だった方でも全く問題ない。
私も膝腰に怪我でもしない限りゆるく続けていきたいと思っている。
今日食べたものは、
朝食・・・ヨーグルト(オートミール、りんご、ナッツ、冷凍ベリー)
昼食・・・朝の残りのヨーグルト、サラダ(キャベツ、ルッコラ、レタス、アボカド、しらす)
おやつ・・・ミックスナッツ
夕食・・・雑穀ご飯、納豆、サラダ(キャベツ、人参、トマト、カッテージチーズ)
生野菜をたくさん食べた日。
明日は炒め物を作ろう。
酵素玄米その1 19:15
酵素玄米(寝かせ玄米)のセットを手に入れたので挑戦。
玄米2合と小豆が混ざったもの。
使うのは一人暮らし用の普通の3合炊きの炊飯器。
通常、酵素玄米は炊き上がったら数日間保温したまま熟成させる。
私のは専用の炊飯器ではないので熟成は様子を見ながら進めます。
(保温時間に制限があったり炊飯器自体のトラブルにつながることがあるそう)
というか、そもそも自分で玄米を炊くのが初めてだったりする。
玄米と小豆を洗い、15時間ほど浸水。
水を捨て、水加減&塩を足し「無洗米・雑穀米」モードで炊飯。
約1時間後、炊き上がり。
夕飯がてら熟成前の玄米を味見。
ちゃんと炊けてた、このままで十分おいしい。
玄米独特のあの食感がちゃんとある。
ここまで難しいところは全然なかった。
これ食べるの我慢しないといけないのね。
酵素玄米のハードルは炊飯器のスペック云々の前に食欲かもしれない。
今日食べたもの
朝食・・・りんご、雑穀ご飯、サラダ(レタス、ルッコラ、パプリカ、アボカド)
昼食・・・ヨーグルト(オートミール、りんご、冷凍ベリー、ナッツ)
夕食・・・玄米、納豆、アボカド
眉間にご注意 13:42
肌荒れと塗り薬を繰り返してきたせいで顔が赤くなりやすい。
メイクで隠したいのは頰の高い部分、鼻筋、そして眉間。
特に頰は鏡に近付けると毛細血管が透けて見える。
以前、森星ちゃんがYouTubeのメイク動画で「怒ったり泣いたりすると眉間が真っ赤っかになる」ということを言っているのを見てからは眉間も気にするようになった。
(生まれたばかりのときも眉間が真っ赤っかだったそう)
頰じゃないんだ、と目から鱗だった。
自分を観察してみると、そういえば体温と外気温の差で赤ら顔になっているとき頰や鼻と一緒に眉間も赤くなるし、ニキビのでき始めなど肌荒れの前兆は眉間だ。
感情が高ぶった時はどうだろう？
ありがたいことに(？)激しく怒ったり泣いたりする機会はあまりないけどわかる。
不快な思いをしたときにできるシワに近いかも。
ちょっと嫌なことを言われたり、考え事をしながら会話をしているとシワがよる、と言われたことがある。
眉間のシワは集中して我を忘れているときにもできる。
誰かのエッセイで「読書をよくする人は目の間が詰まって見える」と読んだことがあるが、なんとなく関係がありそう。
3cm足らずの狭い範囲にそのときの感情や生活習慣が表され、年齢と共に蓄積していくのかと思うとちょっと怖い。
今日食べたものは、
朝食兼昼食・・・サラダ(葉物、焼いたジャガイモ、カッテージチーズなど)
おやつ・・・ミックスナッツ
昨日、一昨日と外食などで食べすぎて体重が増えた。
しばらくは控えめに。
そんな季節のようです
朝、寝坊気味。
外を歩くと湿気の少ない風に金木犀の香りがのってくる。
夏の間は面倒臭そうに歩いていたおばあさんたちもなんだか元気そうに見える。
日暮れが早くなり気がつくと外が真っ暗、慌てて戸締り。
きつい紫外線や気温とか詰め込まれたイベント事から一旦解放される、10月が体も心も一番穏やかでいられる気がする。
解放されているのは私だけではなく階下の住人もらしい。
日に日に在宅カラオケの音量が増している。
日中なので別にいいかと思いつつ、試しに床にかかと落としをしてみたが歌が止まることはなかった。
某バンドのアルバムが発売されたので余計フィーバーしているのかもしれない。
毎月一日はセールの日なのでスーパーへ。
ごろりとしたりんごが並び始めたので買ってきた。
まだ甘くないかもしれない、そしたらパウンドケーキを作ろう。
魚もたくさん並んでいたけど後日買うことにしてひとまず我慢。
近所の別のスーパーの方が魚の品揃えが良いのだ。
近年、さんまが不漁なんだっけ。
大根おろしに醤油を少しと柑橘の汁を絞って食べるのが好きで毎年楽しみにしている。
ここ数日は堀江敏幸「その姿の消し方」を繰り返しゆっくり読んでる。
今日食べたもの
朝食兼昼食・・・たらこの雑穀おにぎり、野菜の味噌汁
また髪の話してる
最近美容室に行っていない。
毛先が肩にあたってチクチクする。
床に落ちている髪の毛の量が心なしか増えているような。
短い毛が落ちているより長い毛が落ちている方が目につくから増えたように見えるのだろう。
秋は抜け毛が増えるというが、冬に向けて体毛が濃くなるってことはないのだろうか。
いや、むしろ髪の急成長に伴って相対的に抜け毛が増えるのか。
掃除機をかけ終えた、とホッとした直後に落ちてたりするのはなんなんだ。
一秒に三本くらいのペースで抜けてるんじゃないかと思う。
床の色が薄いのですごく目立つ。
そんなことがどうでもよくなるくらい今日はいい天気。
少し暑いくらいだったのでクーラーを入れた。
洗ったシーツを外に干せた。
ふと見たら、洗ったはずのシーツにまで毛がついていた。
今日食べたものは、
朝食・・・納豆巻き
昼食・・・トースト(たらことチーズ、蜂蜜とチーズ)
おやつ・・・ヨーグルト(きな粉、ミックスベリー)、バナナ
夕食・・・豆腐サラダ(レタス、人参、もやしなど)
